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生猪科学养殖走上养猪致富路,饲料公司大举进

2019-11-22 01:41栏目:养殖业
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近年来,广东各地兴起一股土猪热潮,随着生活质量提高购买土猪肉的人越来越多,市场上的土猪品牌也由开始的一两个品牌递增到近十余个。据不少普通市民反映单从外观上难以辨别猪肉的优劣与否,难免会挑花眼。近日,笔者就如何挑选高品质猪肉这个困扰白领们和年轻家庭的问题,采访了广东土猪大佬——壹号土猪的区域负责人,专业人士支招挑选靓猪肉需品牌与口感并重。

证券时报记者获悉,在上半年种猪进口大增的背景下,国内相关公司也在谋划进军种猪业务。

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肉眼难辨优劣 壹号土猪支招手感、口感体现品质

据业内人士向证券时报记者透露,上周末在安徽省黄山举行的第十届猪业发展大会上,参会的大北农有关人士宣称拟投资50亿元发展种猪业务,正邦集团则将种猪业务单列、成立加美种猪公司,拟在2015-2016年形成年出栏100万头种猪的生产能力,同时生猪出栏量达1000万头,利用种猪规模化优势强势打造国内种猪旗舰品牌。

1999年梁葆华夫妇结束外地打工生活,选择留在家乡养猪,从4头母猪开始,发展到目前的4个生猪养殖场,喂养肉猪、母猪、猪仔2500多头。他们十几年潜心运用科学养殖生猪走上致富路,如今每年收入数十万元。

在江门某市场的壹号土猪档口,梅花肉、里脊肉等分类整齐摆放着。笔者对比普通猪肉和土猪肉,发现土猪肉的皮会比普通猪肉更厚实,猪毛根也更深更黑。仔细看的话,壹号土猪肉的瘦肉不是完全瘦肉,肥中带瘦,肥肉不是一层一层的分布,是交错分布,吴经理介绍说专业名词叫它肌间脂肪。

据记者了解,上半年国内种猪进口大幅增长,数量达6000头,大约相当于去年的进口总量。

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